Docentes

Jubilados

TPV (Tecnología de Productos Vegetales)

Rafael Carreño +. Director

Mercedes Mosqueda +

Asher Ludin +

Mery Garcés.

Juan Carlos Cipolleti.

Elevina Pérez

Myrna Medina

TPP (Tecnología de Productos Pesqueros)

Nikita Czyhrinciw +.

Antonio Bello. Director

Gónzalo Luna.

José Luís Rey +.

Makie Kodaira.

BCM (Biotecnología y Control Microbiano)

Ivelio Arispe.

Amaury Martínez. Director

Raúl Martínez.

María Soledad Tapia. Director

José Miguel Ledezma.

Rosa Raibaudy. Director

Activos

TPV (Tecnología de Productos Vegetales)

Zurima González

Unai Emaldi

María Estela Matos

Samuel Chocrón

Julieta Gómez

Romel Guzmán

Victor Márquez (Aux. Docente)

TPP (Tecnología de Productos Pesqueros)

Marinela Barrero

Jaime Valls

Elisabetta Tomé

Manaure Lara

Ana Paredes (Aux. Docente)

BCM (Biotecnología y Control Microbiano)

Carolina Palomino

Javier Torres

Génesis Apolinario

Fechas

- 1° marzo 1959: Departamento Tecnología de Alimentos

- 22 septiembre 1976: Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos (Maestría). Profes: Asher Ludin/Gonzalo Luna

- 27 enero 1989: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos

- 06 junio 1996: Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos (Doctorado) Profes: Ivelio Arispe